Wer ein erlaubnisbedürftiges Gaststättengewerbe durch einen Stellvertreter/ eine Stellvertreterin betreiben will, bedarf einer Stellvertretungserlaubnis; sie wird dem Erlaubnisinhaber/ der Erlaubnisinhaberin für einen bestimmten Stellvertreter/ eine bestimmte Stellvertreterin erteilt und kann befristet werden.

• § 9 Gaststättengesetz (GastG)
• § 31 Gaststättengesetz (GastG)
• § 11 Gewerbeordnung (GewO) (Datenschutzrechtlicher Hinweis)
• Tarifstelle 206 der Gewerbekostenverordnung Mecklenburg-Vorpommern (GewKostVO M-V)

• Auszug aus Gewerbezentralregister GZR
• Führungszeugnis zur Vorlage bei Behörden
• Steuerliche Unbedenklichkeitsbescheinigung des Finanzamtes
• Gewerbeanmeldung (Bestätigung)
• Genossenschaftsregisterauszug oder Handelsregisterauszug
• Unterrichtungsnachweis der Industrie- und Handelskammer für den/die Stellvertreter/in
• Kopie des Stellvertretungsvertrages

• Kostenrahmen für die Erlaubnis zum Betrieb eines Gaststättengewerbes durch einen Stellvertreter/ durch eine Stellvertreterin: 103,00 - 931,00 EUR

Im Regelfall 3 Monate;

Sie besitzen die erforderliche Zuverlässigkeit.

Formulare sind bei der zuständigen Behörde erhältlich oder gegebenenfalls auch über das Internet.